Обновления безопасности macOS Sonoma заканчиваются в этом месяце: что делать в зависимости от модели Mac

Когда в середине сентября выйдет macOS 27, Sonoma выпадет из трёхверсионного окна обновлений безопасности Apple. Какие Mac остаются без поддержки, какие можно перевести на Sequoia или Tahoe и как установить нужную версию.