macOS Tahoe 开发者环境搭建：npm、Python 与 Xcode 问题完整修复指南

修复 macOS Tahoe 26 上的开发环境问题。涵盖 npm 卡死、Python 兼容性、Xcode 报错、Go LC_UUID 问题以及 Ruby/Rails 故障的解决方案。